パティシエ自ら農家へ行き、こだわり、想い、歴史を学びます。農家さんで学んだことを繊細な技術で、デザインやコンビネーションに反映します。
地産のフルーツ等にこだわったケーキ作りができます！様々なメディアで取り上げられる人気の店です
各地域それぞれの店舗が独自のフルーツキャンペーン等を行っており現場でこだわった店づくりが可能！
和の心で洋菓子をつくる事を信念とし、フレッシュフルーツの新しい価値を生み出し続ける会社！
感動する「美しさ」「美味しさ」「サービス」を大切な使命としています。